芹菜叶别扔，这样做能吃一盆！

作者： 一人一锅一桌饭

用料

• 芹菜叶
• 面粉
• 盐
• 油
• 葱、蒜
• 白芝麻
• 辣椒粉

芹菜叶别扔，这样做能吃一盆！的做法步骤

步骤 1

洗净，控一下水分。精细的做法是一个叶子一个叶子摘下来，我懒得弄，直接用刀从一把芹菜尾部切下来了，不影响吃，记得再截断一些即可，大概5cm的段即可

步骤 2

慢慢加入面粉。用手慢慢从下往上抓起叶子

步骤 3

最终让每个叶子都沾上一层面粉

步骤 4

蓬松、均匀的铺满蒸屉。蓬松状态下五六厘米厚正好。可以垫布也可以不垫，后者需要把笼屉擦干水并涂一层薄薄的油

步骤 5

锅中少许水，待水稍微冒热气时上锅。中火，蒸8分钟左右，如图稍微变色即可关火，还不放心的话可以尝一下，能咬得动就熟了。拿出后用筷子🥢挑散，一旁晾凉至微温。

步骤 6

锅中热油，小火，放入蒜蓉、葱碎、辣椒粉、白芝麻、食盐。翻炒一分钟左右，待香味散出即可关火，倒入蒸菜

步骤 7

趁余温拌匀

步骤 8

香喷喷的蒸芹菜叶就做好啦！香气诱人！要流口水🤤

菜谱创建时间：2020-03-17 13:54:19