香草戚风蛋糕

作者： 艾米丽111

Preppy Kitchen

用料

• 低筋面粉 213克 1 2/3杯
• 盐 2.5克 1/2 茶匙
• Baking soda 1克 1/4 茶匙
• Baking powder 4克 1茶匙
• 纯糖粉 200克 1杯
• 无盐黄油（室温） 170-176克 3/4杯
• 全脂牛奶（室温） 120毫升 1/2杯
• 酸奶油（室温） 120毫升 1/2杯
• 蛋白（室温） 3个
• 香草精 15毫升 1桌匙

香草戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

低粉，盐，Baking soda，Baking powder，糖粉 过筛，搅拌均匀，备用。

步骤 2

半化黄油，牛奶，酸奶油，蛋白，香草精。搅拌均匀。（也可以用全蛋，如果用全蛋的话就少加1/4杯的酸奶油。）

步骤 3

搅拌好的液体倒入刚刚的粉中，继续温柔地搅拌均匀。可以用电动打蛋器，但其实很快就可以搅拌均匀的。

步骤 4

模具里涂点黄油和粉，倒入搅拌好的液体。教程是平均倒入了3个6寸模具。

步骤 5

放入烤箱 180摄氏度30分钟，拿出放晾就可以装饰了。

菜谱创建时间：2020-03-17 13:33:22