焖烧油豆腐

作者： 美食煮张

用料

• 油豆腐泡干 200克
• 青辣椒 50克
• 红椒 50克
• 葱 1棵
• 大蒜 1瓣
• 生抽 10克
• 耗油 10克
• 料酒 5克
• 盐 1克
• 味精 1克
• 白糖 1克
• 胡椒粉 少许
• 湿淀粉 少许

焖烧油豆腐的做法步骤

步骤 1

油豆腐泡干切成小块

步骤 2

青红椒切小块，葱切段，大蒜切片

步骤 3

锅里油烧热后，放入大蒜和葱段炒出香味

步骤 4

放入油豆腐略炒

步骤 5

加入料酒、盐、白糖、生抽、耗油、胡椒粉翻炒

步骤 6

加入清水100克，和青红椒片，炒匀后加盖焖烧

步骤 7

等汁烧浓稠后，加入味精略微勾芡即可

菜谱创建时间：2020-03-17 13:00:11