超简单芒果千层蛋糕（8寸）

作者： 航妈1987

用料

• 低筋面粉 150克
• 细砂糖 40克
• 纯牛奶 350克
• 鸡蛋 4个
• 黄油 40克
• 馅料
• 植脂淡奶油预拌粉 200克
• 芒果 适量
• 纯牛奶 400克

超简单芒果千层蛋糕（8寸）的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

将牛奶、鸡蛋、糖、融化好的黄油混合在一起，用手动打蛋器搅打均匀

步骤 3

过筛加入低筋面粉

步骤 4

加入面粉用手动打蛋器搅打均匀至基本无颗粒

步骤 5

面糊反复过筛两遍，过筛后的的面糊均匀细腻！

步骤 6

过筛好的面糊放冰箱冷藏静置半小时

步骤 7

不粘平底锅烧热，离火倒入一勺面糊均匀摊开，不用翻面（家里没有平底锅我用的电饼铛）煎至饼皮鼓泡即可

步骤 8

饼皮倒扣盘中晾凉备用

步骤 9

预拌粉加纯牛奶打发至纹理清晰提起小尖尖

步骤 10

芒果切丁备用

步骤 11

先铺一张饼皮，抹上淡奶油

步骤 12

再铺一张饼皮抹少许淡奶油，然后铺上芒果丁，最后用淡奶油抹平这一层

步骤 13

再一层饼皮一层奶油一层芒果奶油，一直重复交替，直到用完饼皮，最后铺上一张你认为最漂亮的饼皮，放冰箱冷藏30分钟以上

步骤 14

好吃的芒果千层就做好了

超简单芒果千层蛋糕（8寸）的小贴士

做千层蛋糕一定要不粘锅 煎皮一定要有耐心，煎的时候不用翻面，煎至饼皮鼓泡就可以了 动手试试吧！期待你们的成品！

菜谱创建时间：2020-03-17 12:52:32