全家都爱的卤肉饭

作者： 憨豆妈咪呀

宝贝的最爱，卤肉加上香菇的浓香🍲

用料

• 五花肉 200克
• 香菇 6朵
• 八角 1个
• 生姜 两片
• 鸡蛋 随意
• 料酒 2勺
• 生抽 3勺
• 洋葱 半个
• 冰糖 适量
• 老抽 3勺
• 酱油 3勺
• 盐 适量

全家都爱的卤肉饭的做法步骤

步骤 1

备料

步骤 2

所有材料切丁

步骤 3

炒锅内倒入适量油，先爆香姜末，蒜末，紧接着放入洋葱碎，继续炒香，直至金黄，这时倒入五花肉丁，炒至肉色变白，然后加入（金兰酱油，金兰油膏、）八角、（红标米酒） 加入适量温水，不用太多，没过五花肉1-2cm即可； 大火炒匀，待汤汁煮滚后，全部倒入砂锅中，转小火慢炖，这时别忘了加入水煮蛋，炖制的时间为两个小时，如果你的时间有限，至少也要炖上一个多小时，盐可以在一个小时以后放入

步骤 4

然后盛入米饭，浇上卤肉汁，再摆上烫熟的青菜叶、切开的卤蛋，就可以吃了

步骤 5

宝贝的

菜谱创建时间：2020-03-17 11:44:27