无糖无油黑麦欧包

作者： 烟雾弥漫你面容丶

自己做的黑麦欧包，真正的无油无糖，怎么吃都放心☺️最近每天都有掉秤哟，开森😁😁 减脂期吃的东西当然不能追求非常好吃啦！但是千篇一律的减脂餐吃腻了，自己动手做的很有成就感。做给表姐吃的那个榴莲坚果的刚出炉她说非常好吃，感觉重要的还是里面的馅吧。

用料

• 黑麦面粉 500克
• 鸡蛋 2个
• 酵母 5克
• 盐 4克
• 牛奶 250克
• 紫薯 一根
• 贝贝南瓜 一个

无糖无油黑麦欧包的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材，500克黑麦粉加入酵母，盐，鸡蛋，开始揉面。

步骤 2

盖上保鲜膜发酵。

步骤 3

发酵至两倍大，有蜂窝状就可以了。我的盆子太小了。。

步骤 4

把南瓜和紫薯隔水蒸熟。

步骤 5

面团再次排气揉面。

步骤 6

平均分成几份，盖上保鲜膜等五分钟。

步骤 7

包成包子的样子，收口捏紧，按压，朝下摆放。

步骤 8

撒上少量白面粉。

步骤 9

开始切造型啦。

步骤 10

切成喜欢的样子。

步骤 11

放入烤箱再次醒发一会。开火170°烤35分钟。

步骤 12

出炉啦！满满的黑麦香😊

步骤 13

只做了这一个表姐吃的，放了贝贝南瓜，榴莲，腰果，一出炉就迫不及待的吃了一个，她说很好吃。

步骤 14

我减肥，只能吃自己的紫薯，南瓜馅。

步骤 15

嘿嘿

菜谱创建时间：2020-03-17 11:03:04