头天晚上,料酒、生抽、葱腌好鸡丝
第二日早上,一口锅坐上水,煮开,放入雪菜吊出鲜香,之后放入挂面
另一口锅,放少许油,倒入腌制好的鸡丝 也可放喜欢的蔬菜、蘑菇等,煎熟,同时可煎鸡蛋。
面带汤出锅,盖上菜码,覆上鸡蛋。