Q弹南瓜饼

作者： 麗的厨房

享受制作美食的过程

用料

• 南瓜 600克
• 糖 50克
• 糯米粉 50克
• 玉米淀粉 适量
• 豆沙 400克
• 牙签 1根
• 黄瓜 1根

Q弹南瓜饼的做法步骤

步骤 1

蒸好的趁热打铁按好南瓜泥，先加入白砂糖，再加入少量的玉米淀粉，一次加入糯米粉，直接上手和面，面团揉成型就OK啦！分成30克一个小面ji备用

步骤 2

再分一个18克的豆沙馅儿

步骤 3

将豆沙馅儿装进皮中，用虎口团出一个圆球，不用压扁，用一根牙签平均压出印儿，再将底部稍稍收一下就成型了，直接放入蒸锅。

步骤 4

绿色的我用的是黄瓜根，蒸好再插上去，这样会立在那里，看起来特别好看

步骤 5

好了，凉透了就变色，跟南瓜一样，超萌的

步骤 6

特意拍一个特写，都不舍得吃它呢！

步骤 7

迫不及待的尝一口，软糯香甜，太萌了，真心不舍得咬上一口，嘻嘻

Q弹南瓜饼的小贴士

南瓜去皮切片，上锅蒸熟，趁热用勺子搅拌成泥状，立即加白糖，搅拌均匀，加糯米粉，将糯米粉加入至可揉成面团即可，出锅后每个下面抹一点干面粉，防止粘在盘子上

菜谱创建时间：2020-03-17 08:26:34