Q弹广式肠粉

作者： 暖妈厨房

试过多个牌子的肠粉粉，还是最爱白兰花。此比例仅限于白兰花牌肠粉。酱油看个人口味调整！我是地道广东人，所以这酱油偏甜！

用料

• 白兰花拉肠粉 100克
• 水 230克
• 各种食材 适量
• 生抽、糖、葱油 适量

Q弹广式肠粉的做法步骤

步骤 1

水与粉搅拌均匀

步骤 2

蒸盘抹油，勺上薄薄一层粉浆，铺上薄薄一层肉，我用的鸡肉

步骤 3

一两分钟熟成

步骤 4

刮起

步骤 5

可以放火腿

步骤 6

鸡蛋也可以

步骤 7

生抽、葱油和糖混合（偏甜，看个人口味调整）

Q弹广式肠粉的小贴士

比例和酱油最重要！酱油看个人口味！

菜谱创建时间：2020-03-17 08:11:50