6寸海鲜至尊披萨🍕（附自制饼底

作者： 黑暗料理_小能手

最近在家太闲了，做个披萨，个人及家人觉得味道还不错，其实很简单

用料

• 高筋面粉 100克
• 低筋面粉 50克
• 酵母 2克
• 温水 80毫升
• 盐 1克
• 白砂糖 2克
• 披萨食材我用的是
• 三文鱼，巴沙鱼，章鱼足，蟹肉棒，拨好的虾 适当就好
• 西兰花，圣女果，口蘑 适量
• 芝士 爱吃多放，不吃少放

6寸海鲜至尊披萨🍕（附自制饼底的做法步骤

步骤 1

高筋，低筋，盐，糖以及用温水化开的酵母，一起活好，醒发两小时左右，我这是醒发好的。

步骤 2

之后拿出来再揉一下排气，我揉的时间很短

步骤 3

那些量我做了两个六寸的，如果一个六寸，或一个大些的披萨，请适当调整。

步骤 4

海鲜材料

步骤 5

菜

步骤 6

原谅做面的功夫不好，这对我来说就是圆了😂

步骤 7

送的披萨滚轮，乱滚了两下，没有的可以用牙签猛戳。

步骤 8

烤盘抹油（我用的是熟色拉油，还有用黄油的）放饼底，先放一层芝士，再放海鲜，其实海鲜上又放了一层芝士。因为喜欢

步骤 9

然后再放菜，建议菜放上面好一些，放完菜再放一层芝士。

步骤 10

烤箱200，我烤了15min左右，具体情况具体分析，只要芝士有点变色就OK

步骤 11

成品，完美，我自己觉得

6寸海鲜至尊披萨🍕（附自制饼底的小贴士

其实，面的量做3个六寸也没问题，今天亲试

菜谱创建时间：2020-03-17 01:02:41