奥利奥可可毛巾卷

作者： XuanX

用料

• 1.饼皮
• 低粉 60克
• 鸡蛋 1个
• 可可粉 8克
• 黄油 15克
• 糖 20克
• 牛奶/水 250克
• 2.奶油馅
• 淡奶油 200克
• 糖 20克
• 盐 1克
• 奥利奥饼干碎 40g

奥利奥可可毛巾卷的做法步骤

步骤 1

饼皮所用液体+糖先混合搅匀，再筛入低粉搅匀

步骤 2

烙饼皮，锅用厨房纸蘸油擦一圈，热锅，锅热了倒入粉浆，离火快速转锅摊平（这时饼皮基本凝固了，没凝上的液体我会直接倒出来）再放上去加热几秒就可以了

步骤 3

倒出多余浆液的痕迹😂😂（我前一天煎的饼皮，用保鲜膜包好，放保鲜袋里冷藏，第二天才用，不影响）烙了8张吃了两张，剩6张我包了两个！

步骤 4

奥利奥饼干碎，放袋子里压碎～

步骤 5

打发奶油时，我把饼干的夹心也倒进去了😂，事实证明打不匀的～（奶油加一点盐，增加层次感👍）

步骤 6

饼皮铺好，抹上奶油，撒上饼干碎，卷上，我都忘记拍照了～卷好后包好（我用保鲜袋），冷藏个几小时就可以啦

步骤 7

为了好看，拿出来后可以顶上撒点可可粉～

菜谱创建时间：2020-03-16 23:32:09