用APP打开
萝卜牛腩的做法

萝卜牛腩

1634人浏览 38人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: O黄黄黄O
O黄黄黄O
记性不好,记录起来方便自己需要😁

用料

萝卜牛腩的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香料配好,沙姜和生姜切片,葱留葱白部分

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白萝卜去皮切滚刀备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛腩切块焯水,冷水下锅,下点料酒去腥,水开再煮一分钟去血水,起锅冲洗干净控干水份备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅加油烧热,下入步骤一的配料爆炒出香味,加入焯好水的牛腩炒到表面微干,把柱候酱,酱油,蚝油分别加入牛腩炒匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另拿一个锅,可以是电炖锅,砂锅(炖的时间长些)也可以是电压力锅,燃气高压锅(高压比较容易烂)然后把炒锅的牛腩跟汤一起倒到锅里,白萝卜放在牛腩上面。看个人喜欢什么口感,喜欢软点就炖久一点,喜欢有嚼劲的就不要炖太久。我用的是燃气高压锅煲的,上气煲12分钟关火。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排汽后把煲好的牛腩乘出放入沙锅小火慢煮5分钟即可。为了让其更入味。 这样香喷喷的萝卜牛腩就做好啦😊 开饭咯😁

萝卜牛腩的小贴士

白萝卜也可以等牛腩煲熟后再下去煮熟,不过我喜欢一起下去煲,容易熟也省时间👏 千万留意炖煮时间,炖太久肉太烂也不好吃。

菜谱创建时间:2020-03-16 23:27:36
打开App收藏