馒头

作者： 美食家大冒险

用料

• 面粉 500克
• 白糖 20克
• 酵母 6克

馒头的做法步骤

步骤 1

温水化开酵母，面粉倒入盆里面，加入白砂糖，加入酵母水搅拌成絮状开始揉，揉成不粘手的面团静至几分钟再揉成光滑的面团。

步骤 2

放温暖处发酵至原来的2～3倍大

步骤 3

排气搓成长条，然后切成大小一样的馒头，等待两次发酵

步骤 4

上锅开小火至上汽，然后开中火蒸

步骤 5

上汽之后蒸20分钟关火，焖5分钟

步骤 6

发得很好，好吃看得见。

菜谱创建时间：2020-03-16 22:45:18