烤乳鸽（烤炉）

作者： 玻璃猪仔

用料

• 鸽子 两只
• 葱 伍根
• 卤水汁 半瓶
• 姜 伍片
• 蜜糖 少许
• 冰糖 少许

烤乳鸽（烤炉）的做法步骤

步骤 1

葱切段

步骤 2

冰糖少许

步骤 3

卤水兑水1：2，如果喜欢吃咸点可以多加些卤水分量

步骤 4

乳鸽洗干净，冷水下锅

步骤 5

飞水

步骤 6

飞水后用冷水冲净表面

步骤 7

在卤水里加姜加葱加冰糖，大火煮十分钟

步骤 8

在锅里腌一小时后反转再腌一小时，喜欢入味可以再腌更长的时间

步骤 9

风干表皮后放烤箱，上下200度，烤15分钟后涂蜜糖，再烤10分钟就可以出炉了

菜谱创建时间：2020-03-16 21:59:11