快手鲜虾白菜

作者： lilyding2012

食材垂手可得，虽然比清炒白菜步骤多了些，但是口味也提升了很多

用料

• 虾 6只
• 白菜 一只
• 蘑菇 一份
• 姜 若干
• 大蒜 2瓣
• 小红椒 1个
• 小葱 若干

快手鲜虾白菜的做法步骤

步骤 1

任意虾，冰冻，鲜活都可以，洗净

步骤 2

虾头和身体分开，留虾头，虾身剥壳

步骤 3

备好葱姜蒜

步骤 4

切段

步骤 5

锅烧热，放油（比平时略微多一些），放入虾头，油温不要太高，避免烧糊了

步骤 6

虾头烧红出虾油后（飘出香味）后，放入虾段，注意油温还是不能太高）

步骤 7

倒入葱姜蒜，翻炒，再放入白菜

步骤 8

放入蘑菇

步骤 9

放盐

步骤 10

生抽

步骤 11

关火后，放入少许香醋（这步可省略）

步骤 12

装盘

菜谱创建时间：2020-03-16 20:51:55