千层蛋糕

作者： 鼠小窝

用料

• 黄油10 克
• 鸡蛋2 个
• 牛奶190 克
• 奶油200 克
• 低筋面粉35 克
• 玉米淀粉25 克
• 糖粉35 克（千层皮）
• 水果 适量
• 糖粉 15克（淡奶油）

千层蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油融化成液体，加入糖粉，鸡蛋，低粉，玉米淀粉，牛奶。搅成无颗粒面糊，过筛。

步骤 2

制作千层皮：面糊倒入平底锅（八寸锅每次一大汤匙），小火加热待面糊鼓起泡泡后提锅将面皮揭起摊开（每次倒入面糊时保证锅是凉的，将面皮依次做好）

步骤 3

淡奶油打发至8成，水果打成泥或切成丁。千层皮，奶油和水果依次交叉层叠。

菜谱创建时间：2020-03-16 20:31:37