秘制蒜香照烧鸡饭

作者： 婷儿肉嘟嘟

吃了根本停不下来，连汤汁都要拌饭吃光光

用料

• 鸡腿 1只
• 西兰花
• 胡萝卜
• 蒜 6瓣
• 料酒 2勺
• 蜂蜜 1.5勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 温水 适量
• 盐 适量
• 白芝麻

秘制蒜香照烧鸡饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉去骨，用刀背拍两面，拍一分钟，然后鸡肉松弛

步骤 2

把蒜沫料酒均匀涂抹鸡肉上，腌制半小时

步骤 3

两勺生抽，两勺蚝油，两勺蜂蜜（不喜欢太甜的可以少放），用温水活匀

步骤 4

起火不放油！鸡皮一面冲下，煎至煎出鸡油，鸡皮焦黄，然后翻面

步骤 5

放入酱汁（酱汁应在鸡肉二分之一处，如果不够再加入温水），盖锅盖闷熟。 最后捞出鸡肉，在案板上切成条

步骤 6

多余的酱汁不要扔，撒在鸡肉上，拌饭吃相当好吃！然后撒芝麻，开始享用美味啦

菜谱创建时间：2020-03-16 20:21:56