赶上班老是忘记化冻...直接冰水下锅煮沸捞血沫,再切片
藕片也捞熟
肉、蒜、藕片备用
热锅下油,翻炒蒜段后加入肉片,加生抽、料酒继续翻炒
加入藕片,加少许热水,加2勺蚝油大火翻炒后出锅
这样的肉快速化冻又不容易老哦~