鸡蛋炒凉粉

作者： 生活风

很喜欢的一道菜，人生第二次炒，自我发挥，超级好吃，还有鸡蛋鹅蛋的不重要，有蛋就行，突发奇想用的鹅蛋，不影响口味，嘻嘻~

用料

• 鹅蛋 1个
• 鸡精 适量
• 小葱 适量
• 生抽 小半勺
• 盐 少许
• 老抽 小半勺
• 豆瓣酱 小半勺
• 十三香 适量
• 蒜 适量
• 小米椒和青线椒 若干
• 干辣椒 1到2个
• 蚝油 少许

鸡蛋炒凉粉的做法步骤

步骤 1

起锅烧油炒鸡蛋，盛出备用！

步骤 2

放入葱蒜小辣椒爆炒香。

步骤 3

然后放入凉粉，炒热，依次放入豆瓣酱，生抽，老抽，盐，鸡精，十三香，翻炒，最后倒入鸡蛋加少许蚝油提鲜继续翻炒，最后完成！

鸡蛋炒凉粉的小贴士

最重要的是调味料拿准喔！快速翻炒，以免干锅，很简单的，一起试试吧！

菜谱创建时间：2020-03-16 19:36:58