红薯箜饭

作者： kimiamor

特此声明，本食谱是拉布的！豆瓣食神，我偶像，labrador的！我搜了半天没找到，但是真的很喜欢，晚上吃的很开心，就转过来了！感谢拉布！！偶像！！

用料

• 红薯 大的就半个，小的就一个
• 剩米饭（我这个是糙米小米大米饭） 大概三小碗
• 花椒 15颗左右
• 油 拉布是用菜籽油，俺没有，用的橄榄油
• 盐 适量

红薯箜饭的做法步骤

步骤 1

红薯去皮，切成4、5cm的滚刀块。

步骤 2

热锅放油，爆香花椒。

步骤 3

如果不喜欢吃到小地雷，就把花椒挑出来，然后倒入红薯，炒香。

步骤 4

倒入没过红薯一半的水，加盐，混匀以后倒入剩米饭。盖锅盖转中小火。

步骤 5

拉布原方子说大概需要20分钟会听到水声收干的噼噼啪啪声，不过我这个没有那么久，最多不过10分钟。大家自己多留意吧，主要不要糊了。

步骤 6

出国，可以撒上小葱花伴着吃...我忘了 - -

菜谱创建时间：2012-05-29 05:12:23