糯米肉圆（智能无油烟版）

作者： 婉懿

用料

• 肉沫 700克
• 糯米 适量
• 盐 3克
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺

糯米肉圆（智能无油烟版）的做法步骤

步骤 1

糯米提前5-6小时用冷水浸泡。

步骤 2

肉沫中加入3g盐、1勺蚝油、2勺生抽、1勺料酒，搅拌均匀后静置20分钟。

步骤 3

糯米去水。腌好的肉沫每次取适量在糯米里翻滚成肉圆。

步骤 4

打开智能蒸锅锅盖，放入制好的肉圆。盖上锅盖，调至“原味蒸”的“自主模式”（默认时间20分钟，温度100度）。

步骤 5

听到结束提示音后打开锅盖，烹饪完成。

糯米肉圆（智能无油烟版）的小贴士

糯米和肉圆完全混合捏成圆，不是光把糯米粘在肉圆的外层。

菜谱创建时间：2020-03-16 18:58:35