古早蛋糕（0失败）

作者： 美食曰记

威风蛋糕做不成的可以来试试古早蛋糕。 嘻嘻，我忘记拍照了！ 各位喜欢烘培的朋友们，对不起啦！

用料

• 低筋面粉 100克
• 鸡蛋 6个
• 盐 1克
• 牛奶 75克
• 玉米油 60克
• 细砂糖 75克
• 柠檬汁 3~4滴

古早蛋糕（0失败）的做法步骤

步骤 1

先准备好材料，避免手忙脚乱。

步骤 2

先将蛋白与蛋黄分开。

步骤 3

把油放入烤炉内，70度10分钟。 烤后马上筛入面粉搅拌。

步骤 4

把面糊倒如蛋黄，把牛奶也放进去，搅拌均匀。

步骤 5

把蛋清加入糖，盐打成打成奶油状。

步骤 6

倒入蛋黄，搅拌均匀。

步骤 7

烤箱预热（150度10分钟），然后倒入纸杯，八分高就行，呆会会蓬松起来的。

步骤 8

150度，上下烤，60~70度。

步骤 9

可以加上奶油，也可以不加，加入奶油比较好吃 。（奶油2分钟就可以做成，看我上一个作品）

古早蛋糕（0失败）的小贴士

蛋白一定要打成奶油状。

菜谱创建时间：2020-03-16 18:56:50