油焖大虾豆腐

作者： 澳洲行政区的美食姐姐

不算麻烦的家常菜，下饭，大人孩子都抢着吃。

用料

• 虾 10只
• 豆腐 一块
• 葱 适量
• 姜 5片
• 八角 一个
• 干辣椒 适量
• 花椒 适量
• 酱油 适量
• 白糖 3茶勺
• 料酒 适量

油焖大虾豆腐的做法步骤

步骤 1

大虾洗净去虾线，放一点料酒腌制一下。豆腐切成食指大小，煎至四面金黄备用

步骤 2

油锅放比平时炒菜多一点的油，放入大虾中火煎两面各2-3分钟。煎好后取出备用。剩余的油炒香料，加入调料，200毫升开水烧开，放入大虾，豆腐中火烧至汤汁快干的时候，淋一点花椒油拌匀，出国。

步骤 3

很家常的菜，可是真的很好吃😋

油焖大虾豆腐的小贴士

大虾煎熟之后，可以用剪刀剪成两段，更入味。就是不那么好看了，不过家常菜主要是以味道为重，外观在其次了。如果有木耳蘑菇这些，加上会更好吃。

菜谱创建时间：2020-03-16 18:34:38