厨师长王刚师傅的葱爆牛肉～～～

作者： 八宝麻hei张小厨

https://www.xiachufang.com/recipe/103297078/ 厨师长王刚师傅的菜谱～因为他发的纯视频～所以自己整理了步骤给自己看～～～方便做的时候看么～～～

用料

• 牛柳 300克
• 食用盐 1克
• 胡椒粉 少许
• 老抽 2克
• 鸡蛋清 一个
• 干淀粉 10克
• 植物油 10克
• 姜片 3片
• 大蒜 3瓣
• 红椒 1个
• 大葱 100克
• 调料汁：
• 蒸鱼豉油 8克
• 料酒 5克
• 食用盐 0.5克
• 胡椒粉 少许
• 干淀粉(土豆淀粉) 适量
• 调味：
• 耗油 3克
• 甜面酱 3克

厨师长王刚师傅的葱爆牛肉～～～的做法步骤

步骤 1

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步骤 2

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步骤 3

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步骤 4

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步骤 5

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步骤 6

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步骤 7

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步骤 8

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步骤 9

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步骤 10

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步骤 11

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步骤 12

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步骤 13

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步骤 14

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步骤 15

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步骤 16

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步骤 17

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步骤 18

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步骤 19

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步骤 20

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步骤 21

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步骤 22

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步骤 23

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步骤 24

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步骤 25

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步骤 26

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步骤 27

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步骤 28

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步骤 29

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步骤 30

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步骤 31

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步骤 32

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步骤 33

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步骤 34

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菜谱创建时间：2020-03-16 16:35:47