山楂季宅家自制【冰糖葫芦】

作者： -kirayuan

突然发现超市里开始卖山楂了 抱着好奇的心态就买了，结果巨酸无比完全没法吃。 差点要拿去丢掉想了想做成糖葫芦或许能挽救一下 果然一做好家里人都抢着吃完了😆 仅仅只需要山楂和冰糖就能完成的家庭小零嘴快点动起来。

用料

• 山楂 适量
• 冰糖 100克
• 水 50克

山楂季宅家自制【冰糖葫芦】的做法步骤

步骤 1

巨酸的山楂，洗干净提前一夜泡入盐水。

步骤 2

将冰糖和水按照2:1（例冰糖100g水50g）的量一起倒入锅里，开中火。

步骤 3

冰糖比较难融化，不过没关系。

步骤 4

山楂割一圈扭开，去籽。

步骤 5

然后串好

步骤 6

糖煮至金黄的时候就差不多了（可以用筷子沾糖浆马上浸入凉水先试一下糖咬起来脆不脆）转小火温着

步骤 7

山楂串在糖浆里滚上几圈，迅速浸入凉水中

步骤 8

捞起放在油纸上防粘。完成✅

步骤 9

（可省略）凭喜好也可以拿勺子在糖浆里沾起拿高拉出糖丝裹上。

步骤 10

金丝缠绕哈哈哈

步骤 11

咬一口看看糖壳

山楂季宅家自制【冰糖葫芦】的小贴士

用白砂糖也是可以的 很简单的小零嘴 控制水控制火🔥 也没什么好说的

菜谱创建时间：2020-03-16 16:25:14