菜肉包子

作者： 白色棉花

辅料： 1，将肉搅碎，放生抽，豆瓣酱，糖，胡椒粉，盐，鸡精 2，炸花椒油倒进去不停搅拌，分别加两次水将肉搅拌的有劲道 3，加腌菜礼物搅拌 包子皮： 1，面粉适量，记得用高筋面粉，比较有嚼劲 2，酵母粉在温牛奶里面化开倒入面粉 3，一起搅拌至絮状揉成光滑的面团 4，放在锅内封住醒两个小时

用料

• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 盐 5克
• 糖 2克
• 咸菜 250克
• 花椒 10粒
• 豆瓣酱 2勺
• 生抽 2勺
• 白胡椒 5克
• 鸡精 3勺

菜肉包子的做法步骤

步骤 1

肉馅已经准备好了

步骤 2

面粉在锅里发酵直原来的两倍大

步骤 3

看我做的第一个包子

步骤 4

准备上锅蒸了还有两个甜甜的三角形包 做了两大笼够吃好几天啦

步骤 5

出锅啦

步骤 6

宝宝也迫不及待想要吃啦

菜肉包子的小贴士

1，面很黏时不要一直加面粉。这样面没有劲道，加点油就不会黏手了 2，搅拌肉馅时候可以加一点花椒油很香

菜谱创建时间：2020-03-16 15:31:44