【低卡甜品】无油无糖低卡美味高蛋白的香蕉可可布朗尼

作者： BlingBling兔

纠结了很久，觉得这个点心就应该叫做布朗尼吧，因为它的口感确实是介于饼干和蛋糕之间，有像蛋糕般绵软的内心和松脆的外表。

用料

• 鸡蛋 1个
• 牛奶 50克
• 香蕉 1根
• 泡打粉 3克
• 低脂可可粉 7克
• 无糖豆浆粉/脱脂奶粉/蛋白粉 20克
• 全麦粉 30克

【低卡甜品】无油无糖低卡美味高蛋白的香蕉可可布朗尼的做法步骤

步骤 1

香蕉捣成泥。

步骤 2

鸡蛋、牛奶、香蕉泥混合搅拌均匀。

步骤 3

加入粉类，搅拌均匀至无干粉状态。

步骤 4

差不多这样即可。

步骤 5

倒入模具，垫层油纸（方便脱模）。撒装饰（可不加）。加入预热好的烤箱180℃烤30分钟。

步骤 6

出炉及时脱模晾凉。不要让它放在烤箱里晾凉，也不要让它在模具里捂着，会捂出汗，切面不好看也会塌陷的。当然，也有喜欢扎实口感的，你可以都试试，我是不大喜欢……

步骤 7

好啦，开动吧，切开，一半热吃，一半放到冰箱冷藏后再吃，口感更佳！

步骤 8

口感确实是布朗尼，介于饼干和蛋糕之间，有像蛋糕般绵软的内心和松脆的外表。

步骤 9

这一份全部的热量是431千卡。因为加入了豆浆粉，蛋白质含量合适，我把这一份甜品作为正餐来吃，额外再吃点蔬菜，就是很营养的一餐了。解馋又营养，何乐而不为？!

菜谱创建时间：2020-03-16 15:20:19