桂林米粉

作者： 墅代钱生jyh

只能说，想在家吃桂林米粉，卤水买对了。其它的都不是问题

用料

• 米粉 克
• 酸笋 克
• 酸豆角 克
• 卤水 克
• 锅烧

桂林米粉的做法步骤

步骤 1

五花肉去掉上面的瘦肉，只要半肥半瘦的。放水刚好盖过肉。皮朝上。这个过程很漫长。一根筷子能轻轻戳进肉里就可以了。放冷，拿松肉针扎肉。《没针就用筷子，》取适量白醋。盐混合涂抹在肉上面。起锅，放油，皮朝上，《冷油放肉》开小火慢慢的炸

步骤 2

市场里买的酸笋和豆角。回来加工就可以了。味道丝毫不比外面卖的差

菜谱创建时间：2020-03-16 15:19:02