百搭的紫薯泥馅料

作者： 慕容小时

做包子做面包都可以用的紫薯泥😀

用料

• 紫薯去皮 320克
• 纯牛奶 280克
• 含盐黄油 40克
• 白砂糖 50克

百搭的紫薯泥馅料的做法步骤

步骤 1

紫薯蒸熟

步骤 2

加入牛奶，放搅拌机里打成泥，有少于颗粒也没有关系，吃起来更有层次感。

步骤 3

打好泥的紫薯放入不不粘锅，一定要不粘锅啊！ 小火开始搅拌。

步骤 4

加入糖，边开小火，边搅拌，使糖融化。

步骤 5

加入黄油，不断搅拌，使黄油吸收。

步骤 6

慢慢搅拌搅拌，就能成团了。

步骤 7

馅料做好了，上来称一下。 可以做紫薯包子，紫薯面包，反正颜值跟美味并存！

百搭的紫薯泥馅料的小贴士

刚开始因为买错了黄油，买了加盐的，然后做这款紫薯泥的时候，居然意外得好吃，含了盐的黄油让口感更加突出了鲜甜。

菜谱创建时间：2020-03-16 15:11:51