松软鸡蛋香葱饼【宝宝早餐】

作者： 精致的小乔

为了宝宝早餐的丰富性，不重样，我做过很多“徒有其表”的饼，味道和宝宝的喜欢程度都不如这个 宝宝叫葱为叶子，平时不吃，这里面的她不排斥

用料

• 【面糊】
• 鸡蛋 1个
• 小葱 2根约10g
• 中筋面粉 50g
• 水 80ml
• 盐 1/2茶匙约2.5g
• 椒盐（宝宝的不放） 一小撮（很少）
• 【煎】
• 油 1/2汤勺约10g

松软鸡蛋香葱饼【宝宝早餐】的做法步骤

步骤 1

葱切碎，和所有食材，调料搅拌均匀成面糊

步骤 2

平底锅抹薄油，小火倒入面糊，一面凝固翻面

步骤 3

薄一点会好吃很多 上图：24cm平底锅做的，薄 下图：30cm炒锅，底部直径16cm做的，厚 如果锅的直径小，建议分两次倒入面糊

步骤 4

宝宝的

步骤 5

我自己的

步骤 6

面糊厚度供参考

松软鸡蛋香葱饼【宝宝早餐】的小贴士

1. 面糊厚度参考最后一个视频，薄加面粉，厚加水就可以了 2. 配料表中是一个饼的量，早餐我一般做两个 3. 薄一点会好吃，我觉得24-28cm的平底锅比较合适，锅小面糊就分次下 4.自己吃的面糊可以加一小撮椒盐（少点），更好吃 5.在这个饼的基础上 可延展性太多了，加油条，肉松，培根……都会呈现不同的味道

菜谱创建时间：2020-03-16 14:33:32