可乐鸡腿

作者： 诗韵美食

可乐鸡腿是由可乐烧制而成的鸡腿。十分受女士和小朋友青睐，是一道常见的家常美味菜肴。味道鲜美，色泽艳丽，鸡腿嫩滑，又保留了可乐的香气，深受大家的喜爱。

用料

• 鸡小腿 12个
• 可乐 500克
• 料酒 20克
• 姜 4片
• 葱 半根
• 八角 1个
• 酱油 10克腌制+10克调味
• 老抽 8克
• 盐 3克腌制+3克调味
• 鸡精 2克
• 食用油 适量

可乐鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡小腿洗净控干，加入八角一个，大葱半根、姜4片、料酒20克、酱油10克，盐3克，腌制1小时 腌好的鸡腿轻轻焯一下血水，捞出备用。

步骤 2

锅中加入食用油，烧热加入鸡腿，煎至两面金黄

步骤 3

加入500克可乐煮沸，转中小火，加入3克盐，8克老抽，2克鸡精，10克酱油调味，加盖焖10分钟。

步骤 4

十分钟后开锅盖，转大火收汁，待锅中汁变浓稠时关火。

步骤 5

盛入盘中，营养美味的可乐鸡腿制作完成。

菜谱创建时间：2020-03-16 13:55:24