超好吃的山药藕泥肉丸

作者： 喜欢做美食的女人

山药养脾胃，单吃孩子不喜欢吃。搅成泥做成肉丸，孩子喜欢吃。山药肉丸子，简单又营养。

用料

• 山药 适量
• 藕 适量
• 瘦肉 适量
• 酱油 适量
• 大蒜 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 地瓜粉 适量
• 橄榄油 适量

超好吃的山药藕泥肉丸的做法步骤

步骤 1

把山药，藕切片，搅成泥。瘦肉，大蒜切碎搅成泥。

步骤 2

食材放入盆里，放入酱油，盐，蚝油，橄榄油，料酒。用筷子顺时针搅拌，再放些地瓜粉，戴上一次性手套，搅拌均匀，搓成圆团。蒸笼布浸湿，放在电蒸锅上，水开后，放入肉丸，今天蒸了12分钟，焖了五分钟。尝了尝，味道好极了，放了大蒜，很香。肉泥也有嚼劲。这道菜又富有营养。

超好吃的山药藕泥肉丸的小贴士

1、蒸之前，食材准备要化20至30分钟，早点准备。水开了，再蒸15分钟。然后焖几分钟就会熟透。 2、我们三口，三两瘦肉足够，我经常做山药肉丸子，山药适量，不要太多，比肉少。有时候放些枸杞子进去，好吃好看。我们三口，吃六个差不多。

菜谱创建时间：2020-03-16 13:04:52