Q弹软糯的老干妈猪蹄，做法超简单

作者： 彭映嘉

老干妈蒸猪蹄，做法超简单，三分钟搞定，Q弹软糯，一点都不腻，就算不喜欢吃肥肉的也可以一次吃三大块，比武氏猪脚还美味，满满的胶原蛋白

用料

• 猪蹄 1只
• 姜 5片
• 料酒 1勺
• 老干妈 1勺
• 盐 10克
• 鸡精 1勺
• 生抽 1勺
• 龙牌酱油 5滴
• 干辣椒粉 1勺

Q弹软糯的老干妈猪蹄，做法超简单的做法步骤

步骤 1

猪蹄放冷水煮，煮开，开3分钟，煮出白色的泡沫，捞出洗干净

步骤 2

放很少的植物油，放姜片爆香，放沥干水分的猪脚，炒香放料酒，改小火放老干妈，干辣椒粉，盐，酱油，生抽，味精，拌匀之后，放电高压锅压35分钟即可

Q弹软糯的老干妈猪蹄，做法超简单的小贴士

油尽量少放点，辣味可以自己调节，做出来一餐就光盘，剩的汤可以拌面，特别美味

菜谱创建时间：2020-03-16 12:47:11