七彩烩银丝面

作者： 厨娘爱塑型

已为爱面食的儿子解锁过炸酱面，葱油面，拌面，蒸面，凉面……今日为儿子解锁一道七彩烩银丝面

用料

• 银丝面 40克
• 玉米粒 5克
• 红椒粒 5克
• 豌豆 5克
• 芹菜粒 5克
• 冬菇粒（儿子不爱吃，未放） 5克
• 胡萝卜粒 5克
• 洋葱粒 5克
• 上汤（清汤亦可） 250ml
• 橄榄油 5克
• 葱花（香菜） 2根
• 盐 少许

七彩烩银丝面的做法步骤

步骤 1

红椒、洋葱、芹菜、胡萝卜洗净切粒。

步骤 2

炒锅注入水烧开后，放入银丝面烫煮1分钟，捞起过冷水后再放回热水煮10秒，捞起放入碗内。

步骤 3

煮好备用的银丝面

步骤 4

炒锅以中火预热，下油把玉米粒、胡萝卜粒、红椒粒、芹菜粒、洋葱粒、豌豆炒香，加盐（也可加少许蚝油提鲜）调味后放在面上，配热汤和葱花（香菜）食用。

七彩烩银丝面的小贴士

下锅煮面时，可在锅里加点盐 喜欢面条吃烂点的人，煮面的时间可长点 浇在银丝面上的料可按自己的喜好增减更换

菜谱创建时间：2020-03-16 12:09:02