各种馅儿的包子

作者： 叶子yabi

昨天做了葱卷之后觉得特别的好吃，今天做了各种不同馅儿的包子，十分美味。☺(馅儿材料自己选择哦！)

用料

• 普通面粉 900克
• 温水 420克
• 酵母 9克
• 肉 适量
• 豆腐 1块
• 香肠 2根
• 葱 3根
• 芹菜 3根
• 豆腐丝 适量
• 胡萝卜 0.5根
• 藕 0.5节
• 麻辣鲜辣粉 适量
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 料酒 1勺
• 酱油 1勺

各种馅儿的包子的做法步骤

步骤 1

900克面粉中加入9克酵母，420克温水分4次加入，搅拌，揉面，揉至面团光滑，要软的哦，不要太硬，黏一点没关系！盖上保鲜膜发酵一个半小时。

步骤 2

将所有材料切成粒儿肉剁成泥。

步骤 3

按照自己喜好搭配炒熟，等待冷却。

步骤 4

面团取出，用掌心揉5分钟，擀面加料。

步骤 5

包啥样子都行，饺子样也阔以，你喜欢就好。

步骤 6

直接铺上保鲜膜再发酵20分钟，发酵后再放入蒸笼蒸20分钟，关火闷3分钟，出锅。

步骤 7

第二笼，上锅。

步骤 8

放了辣粉特别的香哦！也可以放其他酱。

各种馅儿的包子的小贴士

馅儿按炒菜一样炒就好，卷儿上面辣粉和盐可撒可不撒，做的都是小小的，有三笼哦！

菜谱创建时间：2020-03-16 12:06:15