在家也能做的臭豆腐

作者： 黄小兽

在某宝火宫殿旗舰店买了臭豆腐，自己回来炸，比外面买的更香。老人小孩都爱❤️

用料

• 臭豆腐 20块
• 买臭豆腐送的辣椒油 1包
• 油 200克
• 蒜 10瓣
• 香菜 10根
• 生抽 一汤勺
• 水 一汤勺
• 剁辣椒 一汤勺

在家也能做的臭豆腐的做法步骤

步骤 1

买回来的臭豆腐沥干水分。

步骤 2

剥10瓣儿蒜。

步骤 3

香菜洗净，切段。

步骤 4

蒜拍成蒜末。

步骤 5

放入适量油烧热，蒜末下锅炒香，加一汤勺剁辣椒，一汤勺水，一汤勺生抽，大火收汁出锅。

步骤 6

香菜段加入炒好的蒜末，同时加入买臭豆腐是送的辣椒油（不能吃辣可不放），拌匀。

步骤 7

倒入200克油，大火烧热。放臭豆腐，一次放10片，分两次炸。不停翻动，炸至臭豆腐轻微鼓起，沥油出锅。

步骤 8

炸好的臭豆腐戳👇个小洞，把拌好的酱料塞进去。

步骤 9

剩余的汤汁淋上去，开吃。完美。

菜谱创建时间：2020-03-16 11:20:10