阿胶固元膏

作者： 牛奶团子

用料

• 阿胶 250克
• 冰糖 200克
• 核桃 250克
• 黑芝麻 220克
• 红枣 200克
• 枸杞 150克
• 桂圆肉 100克
• 黄酒 500ml

阿胶固元膏的做法步骤

步骤 1

倒入黄酒，加冰糖小火融化

步骤 2

冰糖融化之后加入打粉的阿胶，全程小火，并不断搅拌

步骤 3

熬至阿胶粘稠呈挂旗状，这个时候开始加入除黑芝麻外所以的辅料，立即搅拌混匀

步骤 4

混匀之后立马加入黑芝麻，立即翻拌均匀

步骤 5

然后立即装入抹油的盒子里，冷却之后放冰箱冷冻两个小时

步骤 6

两个小时之后，从冰箱拿出来，切片即可

阿胶固元膏的小贴士

全程小火，锅铲要一直不停的搅拌，以防粘锅。 加入辅料之后一定要快速翻拌，尽快装入盒子里。

菜谱创建时间：2020-03-16 11:08:42