烤鱼

作者： 橡皮擦，牛魔王1�

确实比去年吃的那家“纸上烤鱼”好吃

用料

• 洋葱 个

烤鱼的做法步骤

步骤 1

鲫鱼、鲈鱼、草鱼都行，彻底洗干净，抹上盐、料酒、姜葱、孜然、胡椒粉、辣椒面，码味30分钟。

步骤 2

锡箔纸包好，烤箱200度20分钟。

步骤 3

准备配菜，放自己喜欢的。

步骤 4

铺在烤盘上。然后准备酱汁。

步骤 5

锅里放油，姜蒜末、花椒、干辣椒炒香，放郫县豆瓣，中小火炒出红油，放少许糖、醋提香去腥、料酒、胡椒粉、鸡精、盐，然后放一碗水，熬香。还可以放一点点火锅底料。

步骤 6

将鱼从烤箱取出，铺在烤盘上，淋上酱汁。

步骤 7

火上烤几分钟，看到菜熟了就可以。

步骤 8

撒上葱丝、香菜、小米辣提色。礼成～

步骤 9

做菜半小时，扫光10分钟。

菜谱创建时间：2020-03-16 10:41:47