豆腐皮肉卷

作者： 小猪蕊蕾

一道菜可以满足全家人。可以满足各种口味的人，只要是把酱料稍微更改一下就可以了，喜欢吃辣的可以调一些辣酱，喜欢吃清淡的可以根据自己的口味调配。蒸熟之后只要点上酱汁就可以开吃，非常简单方便。少油的吃法。也可代替下午茶点心呢！ 孩子就一个接着一个吃，当吃零食一样^_^

用料

• 腐皮 三张
• 瘦肉 500克
• 蚝油 3中勺（1勺腌制瘦肉）
• 酱油 5中勺（2勺腌制瘦肉。）
• 枸杞子 适量装饰用
• 香菜 2棵做酱汁用
• 香葱 1棵做酱汁用
• 生粉 2中勺

豆腐皮肉卷的做法步骤

步骤 1

主材料：腐皮，瘦肉。

步骤 2

瘦肉剁碎之后，加入一勺蚝油，两勺酱油，两勺生粉腌制好备用。

步骤 3

1⃣️把腐皮铺开，将肉末铺在腐皮的另一端三分之一处，铺平。2⃣️从铺有肉末的一端卷，慢慢地卷起来。3⃣️ 卷成条状用刀切成一段一段的。

步骤 4

切好装盘，放上一粒枸杞在上面做装饰。枸杞也可以出锅后，再加上也行。上蒸笼。蒸10分钟即可。

步骤 5

这样是蒸熟了。

步骤 6

想颜值高一点，可以发挥自己的想象力换个盆子重新装饰一下。我的想象力就是这样子了。

步骤 7

把香菜，葱切碎。起锅加入适量油，蚝油，酱油烧开后，倒入切好在味碟中的葱，香菜中混合拌匀，这样子香味就比较香的。这个酱汁可以根据个人的口味做的，喜欢吃辣的，或者还喜欢其他的味道的都可以添加的。

步骤 8

点上酱油，可以开吃喽。

豆腐皮肉卷的小贴士

1⃣️蒸锅要烧开水上蒸汽再放入食物。2⃣️我做的这个分量是比较多的，我是做了两碟的，因为我家人都爱这样吃，所以我就做多一点，如果想试试看的心态可以买一张腐皮可以试试喽。

菜谱创建时间：2020-03-16 10:24:15