炸鸡皮

作者： 晓燕8686

每次吃炖鸡腿，我和儿子不爱吃鸡皮，孩子爸爱吃鸡皮！孩爸工作不在家时，鸡皮就都丢掉了！所以只有我和儿子在家时，炖鸡以前就把鸡皮剃下来，冷冻保存起来，等孩爸回家，炸了吃！

用料

• 鸡皮
• 花椒粉，盐，孜然粉
• 面粉，玉米淀粉
• 油

炸鸡皮的做法步骤

步骤 1

鸡皮剪大块（试过剪成小块，不太好吃，炸过以后太干太硬）当盐，花椒粉，孜然粉，抓匀，放冰箱冷藏隔夜！

步骤 2

面粉，玉米淀粉各一半，混合，作为炸鸡皮裹粉！

步骤 3

每一片鸡皮裹上裹粉，入油锅炸至定型，微微上淡黄色捞出！喜欢的可以撒椒盐或孜然等！开始吃啊！香香的，脆脆的！

菜谱创建时间：2020-03-16 08:57:49