广式蒜蓉蒸粉丝

作者： 豆腐湯圓

又便宜又简单的一道美食

用料

• 粉丝 2把
• 油 6勺
• 大蒜 1整個
• 蒸魚醬油 6勺
• 虾米/瑤柱 1把
• 节瓜/丝瓜 1根

广式蒜蓉蒸粉丝的做法步骤

步骤 1

用冷水将粉丝泡软（大概1小时）

步骤 2

粉丝泡好后摊开在一个盘子里。然后将节瓜切条铺在粉丝上。这里可用节瓜，也可用丝瓜。

步骤 3

用中火将油烧热，随后将大蒜切成碎粒后倒入爆香。

步骤 4

將上一步的滚烫的蒜油均勻的淋在節瓜上，然後再淋上蒸魚醬油。

步骤 5

用中大火将水烧开后，把这粉絲放入蒸锅

步骤 6

盖上锅盖，蒸大概20分钟即可

步骤 7

将粉丝搅拌均匀，就可以上桌啦

广式蒜蓉蒸粉丝的小贴士

丝瓜和节瓜的味道不一样，可根据个人喜好选择。 虾米和瑶柱都可以，步骤是一样的。 所有酱料用量都可根据自己口味调整。

菜谱创建时间：2020-03-16 05:02:38