广式红豆糕

作者： 李狗兒91

手残党星人也能轻松做到～参考了一下以前帖子的做法～

用料

• 红豆 150克
• 红豆水 700毫升
• 马蹄粉 250克
• 冰糖 280克
• 水 380毫升

广式红豆糕的做法步骤

步骤 1

提前用电饭锅把红豆煮熟，有一点点绵就OK啦，我会加一大勺白砂糖，这样红豆自带一点点甜味

步骤 2

红豆捞出，把冰糖放进红豆水里面，小火煮融后，放到75 80度左右

步骤 3

我用的是这个牌子的马蹄粉，某宝一搜就有了，毕竟手残党很少做饭做吃的，不太懂就买了这个了。加380毫升的水，搅拌开，不要有粘颗粒

步骤 4

拍漏了一个步骤，就是把开好的马蹄粉糊，一勺一勺放进去煮好的红豆冰糖水，一边下一边用筷子快速搅拌。然后把红豆也放进去就OK啦

步骤 5

水开大火蒸20～25分钟，可能表面会有一层水，我用厨房纸轻轻吸了一下，不喜勿喷……哈啊哈哈

步骤 6

爆多豆豆，开吃！！！！用油煎一下会更加好吃哦

菜谱创建时间：2020-03-16 00:51:47