250g普通面粉加入3个鸡蛋和成面团,松弛15分钟,擀成面条,切成小段,油烧热,拿一根面条放入油锅立即浮上来,就可以油锅下面条了,炸至金黄色捞出备用。
用大铁锅加入30g水➕自制的麦芽糖➕蜂蜜(20g至40克)总重700g,熬制到铲子上的糖液体滴落几滴就挂旗的状态就可以了,最后全程小火。加入黄油混合,加入奶粉拌匀。
金黄色的沙琪玛面条倒入,翻拌均匀后倒入干果碎(花生碎、核桃仁碎或其他干果碎)、芝麻、蔓越莓、葡萄干翻拌均匀,关火倒入方盘中压实,
凉到不烫手就可以切成你想要的样子😍好吃到停不下来的节奏🥰不信你就来试试吧🤤
春暖花开🌷🌸🌺💐美食相伴🥰