香煎鸡胸肉

作者： 我是刮刮乐

健身沙拉，好吃不长胖

用料

• 鸡胸肉 1块
• 西兰花 半朵
• 西红柿 1个
• 玉米淀粉 10克
• 生抽 2勺
• 黑胡椒 适量
• 橄榄油 5克
• 大蒜 2瓣
• 食用小苏打 1克
• 蛋清 1个

香煎鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉一块，侧面平切成两片，再横竖切两刀，大小如图

步骤 2

腌鸡胸肉，蒜片，2勺生抽，10克玉米淀粉，1克黑胡椒，5克橄榄油，1克小苏打，蛋清放入鸡胸肉中，给鸡胸肉做SPA，按摩5分钟

步骤 3

按摩之后，将鸡胸肉放冰箱冷藏，放置5小时，或放置一宿。盖上保鲜膜哦

步骤 4

煎鸡胸肉: 准备煎鸡胸肉前把鸡胸肉从冰箱拿出来凉20分钟，待常温即可煎鸡胸肉，煎的过程，中小火，无需放油，因为之前腌制已经有油了。一面煎大约2分钟，侧面也要煎一下，每个面都煎一下比较容易熟透，完全煎熟就可以出锅啦。注意不要剪糊

步骤 5

切一个西红柿🍅，煮一下西兰花，煮西兰花时可以放一点点盐，摆盘

步骤 6

外焦里嫩，香香的鸡胸肉配西兰花，西红柿，非常适合健身减脂的朋友，好吃不长胖。

菜谱创建时间：2020-03-15 23:32:29