零失败-豆豉鲮鱼油麦菜

作者： 一条做饭獭

豆豉鲮鱼罐头里面原来只有三条鱼！这可是一条价值五块多的小鱼做的哦。哈哈哈😄

用料

• 豆豉鲮鱼罐头 1-2条鱼
• 油麦菜 2簇
• 生抽 1勺
• 糖
• 盐
• 淀粉
• 大蒜

零失败-豆豉鲮鱼油麦菜的做法步骤

步骤 1

把油麦菜两刀三段切好，注意将梗部三分之一和叶部三分之二分开。梗部可以多切几刀让他变小。淀粉倒一点水做成水淀粉。

步骤 2

蒜三大瓣剥好切片。豆豉鲮鱼罐头取出一条鱼切成菱形块。豆豉挖出一些来。

步骤 3

蒜和豆豉爆香，放入鲮鱼中火炒一会儿。然后先放梗部进去炒三十秒，也就是唱三首生日快乐歌（自从知道这个衡量标准做饭不再需要计时器有没有），放叶部进去炒，炒菜要用大火急炒，叶子部份非常容易熟。放一勺两勺生抽，一点点糖，一点点盐。倒水淀粉进去大火勾芡。

步骤 4

成功啦！香喷喷！

菜谱创建时间：2020-03-15 22:50:37