1、碗里依次放入辣椒粉、白芝麻、蒜、葱花、小米椒,烧油,将烧开的油倒入碗中。
2、再依次放入陈醋、生抽、老抽、盐。
3、加入开水。
4、煮粉,将煮好的粉捞进碗里即可。
1、泼油的时候,尽量用不锈钢碗,不要用玻璃或者陶瓷碗,油温太高,可能会导致玻璃和陶瓷碗裂开。 2、最后也可根据自己的喜好加入榨菜、花生等配料。