福州炒白果

作者： 玩具熊WJX

用料

• 白果 500克
• 五花肉 适量
• 胡萝卜丝 3朵
• 包菜 适量
• 洋葱 半个
• 芹菜 3颗
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 料酒 适量
• 白糖 适量
• 盐巴（鱼露） 少许
• 味精 少许

福州炒白果的做法步骤

步骤 1

白果过一下油：油温4-5成热，白果下锅炸1分钟左右这样，捞出沥干

步骤 2

锅中倒油，放入五花肉煸出油，煸出香味，放入包菜/花菜、洋葱、胡萝卜丝、芹菜段翻炒7.8下，下入生抽、蚝油、白糖、料酒、鱼露炒匀

步骤 3

下入白果，不断翻炒，差不多的时候下入味精、鸡精炒匀即可出锅

福州炒白果的小贴士

1.菜的多少量自己看着放。 2.她们说自己家的锅不适合炒白果，锅太小，火候不够。跟自己店铺炒的确实会有口感上的差异。

菜谱创建时间：2020-03-15 21:22:59