韩式部队火锅（家庭版）

作者： 冯太太522

❗️❗️❗️教大家一款在家就能做的豪华部队火锅。唯一硬扛需求就是部队火锅料和辣白菜（实在没有也可以用韩式辣酱代替）蔬菜看个人喜好，香菇强烈推荐哦 今天我没有放年糕，喜欢的同学可以随机加喜欢的任何食材，步骤原理都一样。条件允许可以在关火后加入几片芝士片，口感更好。 简单好学，适合新手。一起去看看吧～

用料

• 洋葱 1个
• 大葱 1根
• 泡菜 1盒
• 蔬菜 若干（见图）
• 鸡蛋 3个
• 午餐肉 半盒
• 豆腐 1块
• 方便面 2包
• 韩式辣酱 适量
• 生抽 2勺
• 耗油 1勺
• 糖 少许

韩式部队火锅（家庭版）的做法步骤

步骤 1

各种丸子，午餐肉等肉类

步骤 2

香菇切十字花，金针菇洗净，茼蒿、菠菜洗净

步骤 3

豆腐切块，西葫芦对半切开，切半圆（挖出来的香菇不要丢掉一会放进去一起煮）

步骤 4

油热后放入大葱和洋葱炒香，此步骤不需要放调料（我怕浪费，所以有少许辣酱）

步骤 5

倒入辣白菜，多放点。此处放点生抽、耗油、白糖、鸡精炒香，炒出辣白菜汁后关火

步骤 6

关火，把上述所有食材摆好，肉类放下面，蔬菜放上面，中间留出来放方便面的位置，豆腐容易碎，放在置顶位置。

步骤 7

放入部队火锅料，尽量不要用韩式辣酱代替

步骤 8

热水浸过食材，大火煮沸

步骤 9

找到几个空白的方位，打入鸡蛋（等食材往下沉一沉再放方便面）。可以随时品尝咸淡，根据个人口味加盐

步骤 10

喜欢吃劲道一点就少煮一会。建议不要煮太久，否则吃的时候容易坨。

韩式部队火锅（家庭版）的小贴士

1、辣白菜多放点才有浓郁的感觉，喜欢吃韩餐的，相信也会爱吃辣白菜 2、炒葱的步骤很重要，大葱代替不了洋葱 3、最后一步不要煮太久，方便面吃到一半容易坨 4、香菇一定要有，我家先生不爱吃菌类都爱上了香菇

菜谱创建时间：2020-03-15 21:22:16