Q弹三色芋圆

作者： 安之安然

原作者方子有些木薯淀粉用量的，我这是以面团状态为准

用料

• 木薯粉 600克
• 沙地蜜薯 削皮量300克
• 紫薯 削皮量300克
• 南瓜 削皮量300克

Q弹三色芋圆的做法步骤

步骤 1

原材料削皮，切片，蒸熟，我用的高压锅，也可以用蒸锅，都行

步骤 2

压成泥

步骤 3

趁热加入木薯淀粉，揉成光滑的面团。这里面紫薯最干，用量少，南瓜水分多，用量大

步骤 4

揪适量的面团，搓成长条

步骤 5

切成差不多大小的小块，撒些面粉防粘

步骤 6

依次做好所有的芋圆

步骤 7

可以摊开放冷冻室冻三个小时左右，再放到方便袋里冷冻保存就行

步骤 8

成品也好吃好看哦

菜谱创建时间：2020-03-15 20:59:53