尖椒板鸭

作者： 吃货的美食口袋

用料

• 板鸭 1/4只
• 尖椒 1把
• 蒜 2瓣
• 老姜 1块
• 花椒 1小撮
• 料酒 1勺
• 白糖 少许
• 鸡精 适量
• 味精 适量

尖椒板鸭的做法步骤

步骤 1

尖椒洗净切马耳状，姜蒜切粒

步骤 2

板鸭斩成拇指大小的块儿。锅内入油待热，下姜蒜粒，花椒炒香后放入板鸭翻炒片刻，烹入料酒出香，放入少许白糖翻炒至熟，放入尖椒炒至变色，加适量鸡精，味精调味即可

步骤 3

板鸭的香配上尖椒的清爽，好吃的根本停不下来。。。

尖椒板鸭的小贴士

在制作此菜的过程了，可根据个人口感或板鸭的咸味适量添加少许盐。另外白糖主要是用着提味，不可多放

菜谱创建时间：2020-03-15 20:44:26